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专家来“支招”:六盘水猕猴桃产业如何持续健康发展?

近年来,六盘水市猕猴桃产业发展迅速。怎样才能让猕猴桃种得好、卖得俏?怎样才能把猕猴桃产业真正做强?在9月22日的猕猴桃研讨会上,专家们纷纷支招。 

中科院武汉植物园研究员、中国园艺学会猕猴桃分会理事长钟彩虹:在最佳区域发展最佳产品

中国是世界猕猴桃种植起源地,科研水平也已经达到国际领先水平。但无论是产量还是销量,与新西兰、意大利等国家的猕猴桃产业相比,仍存在不足,其原因在于产业发展模式不够科学。

这是六盘水和全国猕猴桃产业都面临的共性问题。在此后的产业发展中,六盘水必须通过创新技术、创新品种、创新品牌、创新推广模式等,把技术落实到田间地头,才能夺回猕猴桃产业发展主导权,才能让猕猴桃这个“小果子”持续为经济社会发展发力。

六盘水生态环境良好,发展猕猴桃产业具有先天优势,更是“红阳”品种猕猴桃的优生区域,生产出的猕猴桃风味更加香浓、品质更加优良。

因此,下一步六盘水的猕猴桃产业发展,一定要坚持发扬优势,在最佳区域发展最佳产品,保证产品的优质和高端。

湖南农业大学园艺园林学院教授王仁才:保障猕猴桃的质量安全

随着六盘水猕猴桃产业的迅速发展,对猕猴桃产品质量与生产效益的要求也越来越高。

绿色、优质、高效,是猕猴桃产业发展的核心竞争力。要实现绿色生态高效生产,就要实现“三减”栽培,即减少农药使用量、减少化肥使用量、减少生产过程损耗。

保障猕猴桃的有效供给和质量安全,是六盘水必须重视的问题。要保证优质,首先要对产业布局进一步优化,对现有果园基础设施进一步完善,对现有猕猴桃基地进行科学栽培,在保证质量的同时进一步提高产量。要保证高效,就要充分保护良好的自然生态环境,通过绿色生产减少化肥和农药的使用,通过加强管理减少劳动力支出,通过科学贮存减少产品损耗,通过科技力量降低病虫害风险。要保证可持续,就要加快企业的培育壮大,加强标准控制和品牌保护,加大打假力度,齐心协力维护精心培育出的好品牌。

贵州大学猕猴桃工程技术研究中心主任龙友华:通过科技手段提质增效是关键

目前猕猴桃产业存在几大问题:同质化管理水平增高,病虫害已成为产业发展瓶颈,树形结构乱、春芽萌发不整齐导致产量低,水利等基础设施建设急需解决,产业布局不合理等。

现代调控技术(即:应用现代农艺、生态、物理及化学等措施,对农作物生长进行调控技术措施)在猕猴桃生产上的应用十分重要。比如:四川农业大学和四川农科院采用设施栽培这一现代调控技术,调控了猕猴桃溃疡病发生环境,创造了不利于猕猴桃溃疡病发生的条件,使得猕猴桃溃疡病防控达到95%以上。

以水城猕猴桃的提质增效为例,在土壤管理技术上要增加土壤有机质,在树形结构调整上建议采取“一枝两蔓”树形,才能保证猕猴桃的丰产;在花果管理上,要促进雌雄花花期一致,才能提高商品果率。

贵阳学院食品与制药工程学院博士王瑞:做好猕猴桃的贮藏保鲜

猕猴桃存在采后贮运管理不当,滥用保鲜剂等共性问题,要解决这些问题,就需要把握贮藏保鲜的关键技术。

首先,严禁使用化学品,注意硬件设施的调控,在整个贮藏、销售季建立完整的质量评价体系并贯穿始终。

其次,果实质量的好坏,是关系贮藏成败的关键,没有优质的果实就谈不上保鲜。因此,需要注意果实的适时采摘,且采摘过程中尽量减少机械伤,之后在种植基地设点或包装厂进行果实的分选。

再次,猕猴桃在贮藏过程中需要加湿,只有在适宜的环境下,其果实表面受伤部分才会形成愈合组织;注意入库、堆放与管理的过程中,离墙、离地以及垛与垛之间要有缝隙,建议在机械冷库内增设臭氧装置,可起到病害防控的作用;注意在包装、物流上,要根据运输距离、目的地和贮藏时间,选择是否使用冷链或者在运输中催熟。

总之,只有让技术有效服务于产业,产业才能真正做大做强。

Tags:专家 支招 猕猴桃 产业 如何 持续 健康 发展 责任编辑:admin
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